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蓝莓的害处

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

蓝莓的害处包括导致食用者消化不良、影响食用者牙齿健康、影响食用者钙质的吸收、引发胃溃疡等。具体内容如下:
1.导致食用者消化不良:通常来说,蓝莓中的维生素C易使食物中的蛋白质变性、凝固等,所以吃蓝莓可能会导致患者消化不良,从而出现腹泻、腹痛等症状。
2.影响食用者牙齿健康:蓝莓中含有果酸,可能会从一定程度上侵蚀牙齿,所以吃蓝莓可能会影响食用者牙齿的健康。
3.影响食用者钙质的吸收:蓝莓含有的草酸通常会与钙结合,影响正常的钙吸收,所以吃蓝莓可能会影响患者钙质的吸收,长期吃蓝莓可能会导致缺钙,甚至引发结石。
4.引发胃溃疡:吃蓝莓通常会增加食用者的胃酸分泌,而胃酸分泌过多可能会引发胃溃疡,所以食用大量蓝莓可能引发胃溃疡。
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