薏米可以和小米一起煮粥。
从营养角度来看，薏米和小米一起煮粥有诸多好处。薏米，又称薏苡仁，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒等功效。小米则富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养物质，具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾等作用。
将薏米和小米一起煮粥，不仅口感丰富，而且营养互补。小米的温和养胃与薏米的利水渗湿功效相结合，对于脾胃虚弱、体内湿气较重的人群尤为适宜。例如，一些人经常感到食欲不振、腹胀、大便稀溏，同时伴有身体沉重、困倦乏力等湿气重的症状，食用薏米小米粥可以起到一定的调理作用。
在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求加入适量的红枣、桂圆、莲子等食材，进一步增加粥的营养价值和口感。同时，煮粥时要注意火候和时间，确保薏米和小米煮烂煮透，以便更好地被人体消化吸收。
需要注意的是，虽然薏米小米粥有很多好处，但也不是所有人都适合食用。例如，孕妇在食用薏米时应谨慎，因为薏米具有一定的滑利作用，可能对胎儿产生不良影响。此外，对于体质虚寒、容易腹泻的人群，也应适量食用薏米小米粥。
