玉米碎粒煮粥具有改善消化、缓解便秘、控制血糖等功效。具体分析如下：
1.改善消化：玉米中含有较多纤维素和糖类营养成分，用其碎粒煮粥食用可以刺激肠胃蠕动，促进消化吸收。
2.缓解便秘：玉米碎粒中含有的不易消化的植物纤维可以增加肠道内的水分和粘液，使大便变得柔软，预防和缓解便秘。
3.控制血糖：玉米碎粒含有大量的不易消化的复合碳水化合物，可以减慢食物的消化过程，降低血糖的波动。
此外，这种粥还具有降血脂、加快新陈代谢、健脑提神等功效。但需要注意的是，每个人的体质不同，食用前最好咨询医生的意见，以避免因食用不当产生不良后果。