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茯苓和芡实可以一起煮粥吗

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余晓阳 主任医师中医学

三级甲等重庆市中医院

茯苓和芡实一般可以一起煮粥。
茯苓和芡实都是中药材,且都具有较高的营养价值,一起煮粥可以充分发挥其药用价值和营养价值。茯苓具有利水渗湿、健脾安神的功效,对于水肿、失眠等症状有一定的缓解作用。而芡实则具有补脾止泻、益肾固精的作用,对于脾胃虚弱、肾虚等症状有一定的改善作用。将茯苓和芡实一起煮粥,不仅可以增强粥的口感,还能起到健脾利湿、固肾涩精的作用,对于治疗脾虚泄泻、遗精、带下等有一定的帮助。
在煮粥时,可以根据个人口味适量加入红枣、枸杞等其他食材,以增加粥的风味和营养价值。但需要注意的是,茯苓和芡实都有一定的药性,因此煮粥时应适量,过量食用可能会对身体产生不良影响。特别是孕妇、产妇等人群,在食用前应咨询医生或中医师的意见,以确保安全。
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