闻康健康

一般情况下，偶尔不吃米饭吃粗粮不会影响健康，长期如此可能会影响健康。
粗粮中的膳食纤维含量比较高，适量吃可以促进胃肠蠕动，一般偶尔不吃米饭吃粗粮不会影响健康。但如果只吃粗粮，大量的膳食纤维反而会增加胃肠的消化负担，导致腹胀、腹痛现象。并且粗粮中的膳食纤维进入人体后很快会被分解、吸收，容易出现低血糖的情况，比如心慌、头晕等。
而米饭中含有大量碳水化合物，可以为人体提供能量。如果本身患有消化道疾病，不建议长期吃粗粮，否则容易刺激胃肠，饮食方面要粗细、荤素搭配。