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红米是粗粮吗?含糖量高吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,红米是粗粮,含糖量不高,对血糖的影响并不是特别大,具体分析如下:
粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、红米等;杂豆类的豌豆、绿豆等;块茎类的番薯、山药等,因此红米是粗粮的一种。红米含有膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素、钾、钠、锌等营养物质,能够增加饱腹感,还有利于补充营养,同时红米里面的含糖量比较少,血糖高的患者可以适当吃,一般不会加重病情,不用过于担心。此外,胃肠虚弱的人群不宜吃红米,吃后可能会导致胃肠功能紊乱,还会引起腹胀、腹泻等症状。
在日常生活中,要保持合理的饮食,适当多吃新鲜的蔬菜和水果,如南瓜、苹果等,不要吃刺激性食物。
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