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鸡蛋容易消化吗

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刘正新 主任医师内科

三级甲等首都医科大学附属北京朝阳医院

鸡蛋通常不容易消化,建议适量食用。

鸡蛋的营养价值含量比较高,富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷、卵磷脂等营养成分,适量食用后可以为人体补充营养,提供能量,增强饱腹感,提高免疫力,其中的卵磷脂还可以营养神经,促进脑部神经的发育,对人体有好处。

但是,鸡蛋中的蛋白质和脂肪含量比较高,这两种营养成分不容易被人体消化,所以鸡蛋是不容易被消化的。如果一次性食用过多鸡蛋,容易导致消化不良,出现腹胀、腹痛、嗳气等症状,影响身体健康。

建议每天吃1-2个鸡蛋即可,不宜食用过多。如果对鸡蛋过敏,则不可以吃,否则会引起过敏反应,出现皮疹、皮肤瘙痒、腹泻等症状。

日常生活中要保持饮食营养均衡,可以适量吃胡萝卜、黄瓜、草莓、柚子等食物,补充维生素、膳食纤维等营养成分,保持营养均衡。还要积极进行体育锻炼,比如瑜伽、跑步、跳绳等,消耗体内多余的热量,控制体重,避免过度肥胖。

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