适量吃藕容易消化，一般不会胀气；但是过量吃藕，可能不容易消化，通常会胀气。具体内容如下：
藕含丰富的维生素C及矿物质，具有一定药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙等效果。对于大部分食用者来说，适量吃藕一般是容易消化的，且大多不会发生胀气的情况。如果食用者有胃肠动力不足的情况，尤其是本身患有慢性胃炎、胃溃疡等疾病的食用者，过量吃藕通常不容易消化，并且藕中含有丰富的淀粉，胃肠道对其消化吸收时，容易产生大量气体，进而出现胀气、胃痛等症状。
建议食用者平时吃藕时不要吃得过多，可将其制成藕粉，在一定程度上具有消食止泻、开胃清热、滋补等效果。
