通常情况下,易消化食物是指清淡、温软、少渣、少纤维的食物,进食后可以被很快消化吸收,不易形成大便的食物,主要有大麦、酸奶、小米粥等。具体情况如下:
1.大麦:大麦含有维生素、淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、脂肪等物质,膳食纤维较少,容易被消化。
2.酸奶:酸奶含有丰富的蛋白质、钙和维生素等物质,酸奶属于流食,比较柔软,还不会对肠胃造成刺激,容易被消化吸收,而且还具有润肠通便、补钙等作用。
3.小米粥:小米粥是小米经过熬制而成的半流食,清淡温软,膳食纤维比较少,容易被肠胃吸收,属于易消化食物。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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