山药可以跟白萝卜一般可以一起煲汤。
山药属于药食同源类食物，味道软糯香甜，富含粗纤维、果胶、淀粉等营养物质。在中医理论中，山药味甘、性平，具有益气养阴、补脾肺肾等功效。而白萝卜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，味道辛辣且略带甘甜，同样具有性平的特性。中医认为白萝卜具有消食养胃、健脾理气、下气消食、利尿通便等作用。将山药和白萝卜一起煲汤，两者之间的营养物质可以相互补充，为机体提供所需的多种营养元素。同时，两者在中医功效上也能相辅相成，共同起到疏肝益气、健脾开胃、补肝明目等作用。对于脾胃虚弱、消化不良的人群来说，定期饮用萝卜山药汤还可以显著改善脾胃功能，提高消化吸收能力。
虽然山药和白萝卜都是营养丰富的食物，但过量食用可能会增加胃肠道负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。因此，在煲汤时应控制食材的用量，避免一次性吃太多。
