闻康健康

通常情况下，红萝卜和胡萝卜的营养价值基本相同，一起吃不会对身体造成太大伤害，但是一般不建议一起吃，具体内容如下：
一般情况下，红萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素、膳食植物纤维、胡萝卜素等物质，能够促进肠道消化，有补肝明目的作用，同时还有降压、强心的功效。但是不建议一起吃红萝卜和胡萝卜，因为红萝卜中含有一种抗坏血酸的分解酵素，能分解胡萝卜中含有的大量维生素，降低了胡萝卜中的营养价值，不利于人体的吸收。除此之外，胡瓜、南瓜等食物也含有分解酵素，也不建议和胡萝卜一起吃。