茯苓作为一种常见的中药材，有生茯苓和熟茯苓之分，二者在多方面存在差异，因炮制方法不同而在药性、功效、应用、口感质地等方面有区别，建议及时就医咨询，谨遵医嘱。
1、炮制方法：生茯苓是采挖后直接洗净、干燥而成。熟茯苓则是将生茯苓经过蒸制或加辅料煮制等炮制工序加工而来，其炮制过程相对复杂，改变了生茯苓的部分特性。
2、药性：生茯苓味甘、淡，性平，侧重于利水渗湿，能有效促进体内水湿的排出，对于水肿胀满、小便不利等症状有较好的调理作用。熟茯苓性偏温，在健脾止泻方面更为突出，对脾胃虚弱、运化失常导致的泄泻等病症疗效显著。
3、功效：在利水消肿功效上，生茯苓作用相对较强且较为直接，能迅速通利水道。而熟茯苓经过炮制后，健脾功效得到增强，对脾胃功能的改善更为持久温和，在增强脾胃运化水湿的能力方面表现更佳。
4、应用：生茯苓常用于治疗湿热淋浊、痰饮等实证。熟茯苓更适用于脾胃虚寒、久泻不止等虚证或虚实夹杂之证，在调理慢性脾胃疾病时使用频率较高。
5、口感质地：生茯苓质地较硬，口感相对淡而微涩。熟茯苓经过炮制后，质地可能会稍变软，口感也略有变化，会相对温和一些，苦涩味有所减轻。
生茯苓和熟茯苓虽都源于茯苓，但在中医临床应用及养生保健中，需根据个体体质、病症表现来合理选择使用生茯苓或熟茯苓，以充分发挥其药用价值，精准调理身体的阴阳平衡与脏腑功能，达到理想的治疗或保健效果。
