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山药豆适合减肥吃吗

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陈秀杉 副主任医师中医学

三级甲等山东大学齐鲁医院

通常情况下,山药豆适合减肥吃,并且适量吃山药豆对身体也是有利的。
山药豆是一种高营养、低热量的食物,具有补肺益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神、强志增智等功效,不但能为人体补充丰富的维生素和蛋白质,还能直接作用于人体的肾脏,具有明显的补肾作用。山药豆中含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,从而帮助食物更快的消化和吸收,并能促进食物残渣的排出,在减肥期间通常是可以适量吃山药豆的,有利于减肥。另外,山药豆中的淀粉含量较高,吃山药豆后饱腹感强,不易觉得饥饿,能帮助食用者减少其他高热量食物的摄入,对减肥有一定的辅助作用。
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