闻康健康

通常情况下，西兰花没有毒，属于草本植物，适量食用有润肠通便、补充营养等作用。
西兰花富含胡萝卜素、维生素A、叶酸、钙、维生素C等物质，适量食用能补充营养。此外，西兰花还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用，大便不畅的人群可以适量食用西兰花，能改善排便困难的问题。西兰花是比较常见的一种食物，没有毒，适量食用也不会出现食物中毒的情况。
不过西兰花不宜久煮，否则可能会出现大部分维生素流失的情况，所以煮西兰花需要把握好时间。