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尿酸高不能吃西兰花吗?

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刘爱华 副主任医师内科

三级甲等北京医院

一般情况下,尿酸高的患者能适量吃西兰花。
尿酸是嘌呤的代谢产物,长期食用高嘌呤食物、嘌呤代谢紊乱等因素可能会导致患者尿酸高,如果长期存在尿酸高的情况,可能会导致关节处沉积较多的尿酸盐,从而引发痛风,导致急性关节疼痛的情况。每100g西兰花中可能含有40mg的嘌呤,它的嘌呤含量是比较低的,因此,尿酸高的患者可以适量吃西兰花,不容易刺激身体,导致尿酸继续升高。患者平时在饮食方面,需要忌口高嘌呤食物,常见的高嘌呤食物有螃蟹、三文鱼、猪肝等。
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