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西兰花对眼睛有好处吗

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王帅 副主任医师眼科学

三级甲等郑州大学第一附属医院

一般情况下,西兰花对眼睛有好处。
西兰花含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、矿物质、叶黄素、玉米黄素等营养物质。平时适量吃西兰花可以有效补充体内的营养,其中富含的维生素C、叶黄素和玉米黄素对晶状体很有好处,还可以有效吸收太阳光中的紫外线和蓝光,可以保护眼睛细胞免受自由基的压力,减少患有眼部疾病的可能性,对眼睛健康有一定的好处。
需要注意的是,西兰花对身体有一定益处,但也不可以一次性吃过多,以免摄入过多膳食纤维,造成胃肠道蠕动速度过快,引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状,不利于自己的身体健康。
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