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板栗煲骨头汤有什么好处

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蔡晶晶 主治医师营养科

三级甲等北京大学人民医院

板栗煲骨头汤的好处可能有提高免疫力、益精补血、强筋健骨等。
1、提高免疫力:板栗煲骨头汤含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐,可以补充人体每日所需营养物质,可以提高免疫力。
2、益精补血:板栗煲骨头汤含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,营养价值很高,可以益精补血。
3、强筋健骨:该汤中含有丰富的不饱和脂肪酸,还有铁、锌等微量元素,能够为人体提供钙质,从而达到强筋健骨的作用。
该食物的好处还可能有养胃健脾、滋阴补肾等,可以适量进食,不建议一次性进食过多,避免导致消化不良。
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