板栗吃多了通常比较容易上火。
从中医的角度来看，“上火”属于热证的范畴，是体内阴阳失衡、内火旺盛所引起的病证，患者多有眼睛红肿、口角糜烂、小便发黄、龈齿肿痛、咽喉疼痛等不适症状。
而板栗是一种温热食物，如果过量食用板栗，可能会耗伤人体津液，从而使体内阳气相对亢盛，打破阴阳之间的平衡状态，导致患者上火。
此外，吃过多的板栗可能会影响脾胃运化功能，容易导致食物堆积于胃肠，随后积而化热，形成热邪，再蔓延至脏腑，出现上火的情况。
不过板栗味甘，有益气健脾、厚补胃肠、补肾强筋的功效与作用，有助于改善脾虚泄泻、反胃呕吐、脚膝酸软等不适症状。板栗还含有不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、蛋白质、葡萄糖等营养元素，有助于保护心脑血管，还能清除自由基，有利于延缓人体衰老。
因此，建议食用者适当地吃一些板栗，将日均食用量控制在7-10颗为宜，以补益身体，避免导致内生热邪，以免引起上火的症状。除板栗外，食用者也要注意控制牛肉、荔枝、桂圆等热性食物的食用量，可以适当地吃菠菜、芹菜、猕猴桃、雪梨等食物。
