适量吃板栗一般不会上火，但是过量吃板栗可能会引起上火，建议日常注意食用量，避免暴饮暴食。
板栗是一种营养丰富的坚果类食物，其味甘性温，富含碳水化合物和纤维素，还含有蛋白质，以及维生素C、B族维生素、钾、镁、锌等矿物质，适量吃对人体有健康有一定好处，能补充人体所需营养物质，促进肠道蠕动。
板栗具有补益脾胃、滋阴润肺的功效，性质偏温，一般情况下，适量食用不会导致上火，但是，过量吃可能会引起上火，尤其是体质虚弱、消化功能较弱或内热较盛的人。
如果将板栗煮熟或烤熟后食用，其性质会略有减温，更适合于大部分人食用。而生吃板栗或加入过多的调味料可能会增加其温热性。虽然板栗温热，但如果适量食用，并结合其他清凉食材，如绿叶蔬菜、水果等，均衡摄入，一般不会出现上火的。
建议日常吃板栗注意适量，尽量选择煮熟或烤熟的方式食用，避免生吃或加入过多辛辣调料。如果有消化不良、口腔溃疡、上火易感等情况，建议少吃。
