吃猪肉过敏可采取立即停止食用猪肉、口服药物、外用药物、脱敏疗法、饮食调整等措施应对。
1、立即停止食用猪肉：一旦确认对猪肉过敏，应立即停止食用猪肉以及任何含有猪肉成分的食物，如火腿、培根、猪肉饺子等，以避免过敏反应持续或加重。
2、口服药物：若过敏反应导致皮肤瘙痒、红肿、打喷嚏等症状，可以在医生的指导下服用抗过敏药物，如盐酸异丙嗪片、马来酸氯苯那敏片、氯雷他定片等，以缓解症状。
3、外用药物：针对过敏反应引起的皮疹、瘙痒等皮肤症状，可以外用炉甘石洗剂等药物，以达到止痒和减少渗出的作用。
4、脱敏疗法：脱敏疗法是一种长期的治疗方法，通过逐渐增加患者接触猪肉或猪源性蛋白的量，来减少过敏反应。这种方法需要在医生的指导下进行，通常采用舌下含服或皮下注射的方式。脱敏疗法适用于对猪肉过敏且希望长期控制症状的患者。
5、饮食调整：在治疗期间，应注意饮食调整，选择清淡、易消化、高维生素的食物，避免食用辛辣、刺激的食物，以免加重过敏症状。同时，要保持充足的水分摄入，有助于促进体内过敏物质的排出。
如果过敏反应严重，如出现呼吸困难、休克等症状，应立即就医。在日常生活中，应尽量避免接触已知的过敏原，如猪肉及其制品。
