猪肉含有丰富的氨基酸和血红素,适当吃可以为身体提供营养,还能促进人体吸收铁元素,有补血、改善气色等好处。一般来说,有骚味的猪肉可以分为还能吃和不能吃两种情况,具体内容如下:
1.还能吃:猪肉在加工过程中猪的膀胱受到挤压或者是破裂之后使猪肉沾到尿液,导致猪肉有骚味,建议食用者用白醋进行清洗,骚味一般可以去掉,此时通常还能吃,不会出现异常情况。
2.不能吃:有骚味的猪肉也有可能是添加防腐剂或者是化学物品之后引起,此时的骚味是洗不掉的,吃后可能会出现腹痛、腹泻等不良反应,所以是不能吃的。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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