闻康健康

通常情况下，鹰嘴豆能降血糖，但是只能起到辅助的效果。具体内容如下：
鹰嘴豆性平、味甘，含有蛋白质、碳水化合物、钙、锌、钾、维生素、纤维素、不饱和脂肪酸等营养物质，具有降血糖、保护血管、延缓衰老等作用。一般鹰嘴豆能降血糖，因为鹰嘴豆中含有丰富的纤维素，可以起到辅助降血糖的效果。并且鹰嘴豆含有多种微量元素，对人体的糖代谢和脂肪代谢都有一定的调整作用，可以降低血脂和促进骨骼形成，以减少骨质丢失，还能改善皮肤弹性。