可可脂比代可可脂更健康，具体分析如下：
1.可可脂：可可脂是一种从可可豆里萃取获得的天然脂肪，有时也被称为可可油。可可脂中含有的多酚类物质，具有抗氧化作用，可以调节血小板活动，改善心血管健康状况，预防心血管疾病。可可脂能够为人体提供丰富的能量，保证人体的代谢，而且这种可可脂还可以促进皮肤的分化，可以有效的预防妊娠纹和生长纹的出现。
2.代可可脂：代可可脂是用于代替可可脂的一种人造食物，其中含有多种油脂，最常见的是氢化棕榈油，属于一种反式脂肪酸。经常摄入代可可脂，会增加患心血管疾病的概率。同时，代可可脂中含有人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良及中毒。
