鸡蛋和葛根粉能一起吃。鸡蛋和葛根粉营养成分丰富，一起吃能够发挥生津止渴、补充营养的效果，有益于改善口渴症状、补充身体营养，但注意适量食用，不要长期过量食用。
葛根粉是由常见中药葛根磨成粉制成，葛根粉属于发散风热的药物。中医认为，葛根粉有解热除烦、生津止渴的功效，可帮助减轻口渴症状。鸡蛋属于优质蛋白食物，富含丰富卵磷脂，可营养大脑神经系统，改善脑部功能，提升记忆、预防痴呆。由于鸡蛋与葛根粉中并没有冲突的营养物质，二者同时服用也并不会合成或代谢出对身体有害的成分，因此鸡蛋和葛根粉是能够一起吃的。可以将适量葛根粉用清水冲兑，将鸡蛋拌匀后倒入沸水中形成鸡蛋液，再倒入化开的葛根粉，等待温度适宜时再服用，能够发挥各自功效，既有利于生津止渴，也可帮助消化，促进营养吸收。
但需注意，鸡蛋和葛根粉长期过量食用可能会导致摄入热量过高，容易引起肥胖，注意应注意控制食用量，多吃新鲜蔬果，多饮温水，也可帮助减轻口渴感。
