一吃葛根粉月经就混乱可能与葛根粉性寒、含有植物雌激素等原因有关，具体分析如下：
1.葛根粉性寒：葛根粉是一种中药材，通常是将葛根经水磨后澄取而成，一般比较寒凉，如果女性过多食用，可能会导致盆腔淤血，致使女性出现月经量减少、月经周期紊乱等症状。所以一吃葛根粉月经就混乱可能与葛根粉性寒有关，建议女性在食用前询问医生，避免过多食用。
2.含有植物雌激素：葛根粉中含有比较丰富的植物雌激素，如果女性体内的雌激素水平偏高，在过量食用葛根粉后，可能会导致雌激素水平异常，并可能会因此引起月经异常，从而出现一吃葛根粉月经就混乱的情况。因此，女性在食用葛根粉之前应询问医生，避免自行随意食用。
