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椿芽一般指的是香椿芽。通常情况下，孕妇能吃香椿芽，但要适量吃，以免导致身体不适。具体情况分析如下：
香椿芽是楝科楝属植物，含有丰富的维生素C、钙元素、维生素A、维生素B1等人体所需的营养成分，孕妇吃香椿芽一般不会对身体造成影响，还能补充身体的营养，因此孕妇能吃香椿芽。
香椿芽性寒，如果过多地吃香椿芽可能会出现腹泻、反胃等身体不适，因此孕妇应适量吃香椿芽。