油麦菜和生菜都是日常生活中常见的蔬菜,一般情况下,油麦菜和生菜都有营养,具体内容如下:
油麦菜中含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、硒等营养物质,具有镇痛催眠、化痰止咳、润肺去燥、促进肠胃蠕动等功效,并且其中的胡萝卜素、铁、维生素C等元素对预防和治疗贫血也有一定作用。而生菜含有维生素C、维生素E、维生素B1、钙、磷等营养成分,通常有镇静安神、降低血压、改善胃肠功能等作用,有利于缓解便秘、提升睡眠质量等。因此油麦菜和生菜都有营养,适量食用有利于身体健康。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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