芝士有营养。具体情况分析如下:
芝士是一种近似固体的发酵牛奶制品,也是一种具有保健作用的乳酸菌,有丰富的蛋白质、钙、脂肪等营养成分。蛋白质可以缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、提高抵抗力;维生素B可以预防神经炎类的疾病;钙可以促进肌肉的收缩,包括骨骼肌和心肌的收缩;脂肪可以为人体提供必要的能量和营养。另外芝士还有提高身体抵抗能力、促进肠胃蠕动、防止心血管疾病、保护牙齿以及促进新陈代谢等作用,所以芝士是有营养的。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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