通常情况下，猪肝和蘑菇能一起吃，两种食物没有相斥的成分，一起吃通常不会产生不良反应。
猪肝性温、味甘，其中含有维生素A、维生素C、脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、锌、钾等营养成分，具有补血活血、清肝明目等功效。蘑菇中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素B、烟酸、维生素C等营养成分，具有健脾开胃、平肝提神等功效。猪肝和蘑菇并没有相斥的成分，一起吃通常不会对人体产生危害。猪肝和蘑菇的营养价值丰富，一起吃还可以补充人体所需的营养，能够增强体质，提高免疫力，还可以改善贫血、消化不良等病症。
