海虹一般指贻贝。通常情况下,贻贝是可以蒸着吃的,具体分析如下:
贻贝是一种海产品,富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素B等营养元素,营养价值比较高。贻贝可以煮着吃,也可以蒸着吃,蒸着吃能够避免贻贝的营养元素流失,并最大限度保留贻贝中的营养元素。一般蒸20分钟左右就可以吃了,适量吃能够补充身体所需的营养元素,还能起到滋补五脏的作用,对身体有一定的好处。但不能过量吃蒸的贻贝,过量吃可能会引起身体不适,出现腹痛、腹泻等症状,且对贻贝过敏的人也不能吃蒸的贻贝,吃了可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
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