一般来说，小孩能吃猪脑髓。猪脑髓营养价值较高，对小孩的身体发育有一定好处，但需彻底烹熟。具体分析如下：
猪脑髓不仅肉质细腻，而且富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等营养成分，具有补虚劳、镇静安神、补益脑髓、疏风、润泽生肌等功效。一般小孩能吃猪脑髓，适量吃猪脑髓可以补充身体所需的部分微量元素，促进小孩的生长发育。但猪脑髓内可能有寄生虫，需彻底烹熟才能给小孩吃，避免小孩被寄生虫感染，危害身体健康。
平时也要给小孩吃其他营养丰富的食物，让小孩多运动、多喝水等，可以促进小孩身体发育。
