猪脑通常炖豆腐、核桃、花生等食物对提高记忆力有一定的好处。
1、豆腐：
豆腐中含有丰富的卵磷脂，猪脑炖豆腐可以为机体补充所需的蛋白质、卵磷脂等物质，有助于促进大脑的发育，从而辅助提高记忆力。
2、核桃：
核桃中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、不饱和脂肪酸等物质，猪脑炖核桃可以为机体补充营养，有助于滋养脑细胞，从而起到辅助改善记忆力的作用。
3、花生：
花生中含有大量的不饱和脂肪酸，猪脑炖花生对促进大脑发育有一定的辅助作用，从而对改善记忆力有一定的好处。
除上述食物外，猪脑还可以炖莲子、桂圆、香菇等食物来改善记忆力。但上述食物都不宜吃太多，以免加重胃肠道负担，出现恶心、嗳气、腹胀等不适症状。
如果出现其他不适症状，要及时前往正规医院就诊。日常生活中，要注意合理饮食，避免食用辛辣、油腻的食物，比如麻辣烫、水煮鱼、汉堡等。