阿斯巴甜可能会致癌，但目前通常还没有充分的科学证据证明该物质对人体的致癌性。
阿斯巴甜是一种由氨基酸组成的合成甜味剂，常用于替代蔗糖，可添加在口香糖、面包、饼干、运动饮料等食品中。目前，阿斯巴甜通常被划分为2B类致癌物，属于可能致癌物，该等级一般表示阿斯巴甜可能会致癌，但还没有充足的科学依据能够证明阿斯巴甜对人体有确切的致癌性。
虽然过量地摄入阿斯巴甜可能影响免疫力，还可能产生一定的神经毒性。但如果能够合理地控制阿斯巴甜的摄入量，一般不会对身体健康造成明显的影响。因此，在日常生活中通常不必过度抗拒添加有阿斯巴甜的食物，注意适量食用即可。
需注意，致癌是一个比较复杂的过程，患者可能在多种因素的作用下罹患癌症，如基因遗传、频繁接触有毒有害物质等。为尽可能地降低罹患癌症的风险，患者应避免接触芥子气、氮芥等物质，不宜频繁接受CT检查。若存在癌症家族史，要注意定期在正规医院进行系统体检，明确体内是否存在恶性病变。
