阿斯巴甜主要有增加甜味的作用,并无明显的功效。
阿斯巴甜属于非碳水化合物类的人造甜味剂,是一种天然功能性的低聚糖、甜度高、不易潮解、不致龋齿、糖尿病患者可食用的添加剂。该添加剂的主要作用为添加甜料,并无明显的临床功效。若是使用不当,还可能会损伤身体健康。主要是因为虽然阿斯巴甜属于可食用的添加剂,但其代谢物会产生一定的神经毒素,摄入过量可能会导致神经损伤。
所以,平时还需尽量少食用含有阿斯巴甜的食物,避免损害身体健康。
施万英 主任医师营养科
三级甲等中国医科大学附属第一医院
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