阿斯巴甜可能会致癌，目前被认定为可疑致癌物，要注意适量使用。
阿斯巴甜是一种甜味剂，属于天然功能性低聚糖，被广泛应用于药剂加工和食品加工领域。目前认为阿斯巴甜属于可疑致癌物，该物质可能会引起癌症，但暂时没有充分的科学证据能够证明阿斯巴甜一定会致癌。
此外，作为甜味剂，阿斯巴甜的使用量相对较小，如果能够严格控制阿斯巴甜的摄入量，一般不会对身体健康产生明显的影响。但如果未能将阿斯巴甜的使用量控制在安全范围内，则可能影响健康，可能干扰神经递质的传递，影响脑功能，甚至致癌。
因此，要建立对于阿斯巴甜的正确认知，不要过度恐慌、焦虑，但也不能过度轻视阿斯巴甜的潜在危害。在日常生活中，要注意选择正规厂家生产的药剂、食品，以免药剂或食品中添加了过量的阿斯巴甜。
需注意，黄曲霉毒素、二噁英、亚硝胺等物质属于一级致癌物，是明确具有致癌作用的物质，此类致癌物的主要来源通常是腐烂花生、腐烂玉米、腐烂鸡蛋、焦油等物质，在平时要注意尽量避免接触上述物质，以免影响身体健康。
