闻康健康

通常来说，浆水嘌呤含量不高，具体分析如下：
浆水用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加温水，酵母发酵而成。从浆水的组成材料来看主要以淀粉为主，淀粉的嘌呤含量不高，其他食物所占分量较少，整体来看不属于高嘌呤食物。患者在食用之后并不会导致体内尿酸水平的升高，产生不良影响，所以患者可以吃浆水。但是，如果患者本身嘌呤偏高，注意在制作浆水的时候，不要加入鱼、虾等嘌呤含量高的食物，否则不利于健康。