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馒头碳水含量高吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,馒头碳水化合物含量比较高,建议适量吃。具体分析如下:
馒头的主要成分为面粉,可以为人体提供所需要的能量,而且其中含有丰富的蛋白质和人体内所需要的矿物质,也能够增强人体的免疫力。馒头的碳水化合物含量比较高,摄入体内之后,这些碳水化合物会在体内转变成脂肪,容易引发血糖升高,所以建议糖尿病患者少吃馒头,而正常人群吃了馒头可以有效的为机体代谢提供丰富的能量。除此之外,馒头中的蛋白质、维生素、纤维素的含量也比较丰富,含有大量的矿物质,能够增强人体的免疫力。
在日常生活中,建议饮食营养要均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,适当运动,可以增强体质。
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