通常情况下，母乳中的碳水化合物能保证脑细胞的能量供给，可以促进婴儿大脑的发育，具体内容如下：
乳糖是母乳中碳水化合物的主要成分，可以分解为半乳糖和葡萄糖，半乳糖与脂类结合形成半乳糖脂。脑苷脂的重要糖基为半乳糖和葡萄糖，半乳糖脂和脑苷脂是脑神经系统发育的必需物质，所以母乳中的碳水化合物能够起到维持脑细胞功能的作用，可以促进细胞组织的构成，有利于脑细胞活跃，促进大脑的发育。
在母乳喂养阶段，母亲可以多吃富含碳水化合物的食物，例如小米、燕麦、玉米等，通常能够增加母乳中碳水化合物的含量，并且应均衡饮食，保证婴儿从母乳中得到充足的营养。
