碳水通常指碳水化合物，一般情况下，女生不吃碳水化合物会出现低血糖、记忆力减退、内分泌失调等情况，具体分析如下：
1.低血糖：通常女生不吃碳水化合物，无法满足身体对葡萄糖的消耗，很可能导致低血糖，出现头晕、心慌、饥饿、出汗、面色苍白等不适症状。
2.记忆力减退：女生不吃碳水化合物，体内的碳水化合物摄入不足，一般会导致脑细胞中葡萄糖供应不足，从而可能会出现记忆能力减退的情况。
3.内分泌失调：如果女生不吃碳水化合物，一般会导致体内激素分泌出现异常，从而容易出现内分泌失调的情况，常伴有月经失调、长痤疮等症状。
日常生活中要注意调整好饮食，做到营养均衡、荤素搭配合理，满足身体所需要的多种营养物质，有利于自身的健康。
