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冬天喝绿豆汤对身体有什么好处

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,冬天喝绿豆汤对身体有败火解毒、利水消肿等好处,具体内容如下:
1.败火解毒:绿豆汤味甘,性寒,冬天喝绿豆汤能够败火解毒,内火旺盛的患者出现头痛目赤、口舌生疮、咽喉肿痛、眼睛红肿等症状时,可以适当喝绿豆汤。
2.利水消肿:绿豆汤有利水消肿的作用,如果患者有小便短赤、腹水、浮肿等症状,冬天适当喝绿豆汤能缓解症状,有利于病情恢复。
绿豆汤性寒,不适合体质虚寒的人喝,否则可能会加重体寒的症状。除此之外,绿豆汤不建议天天喝,因为绿豆中大分子蛋白质较多,过量喝容易导致消化不良,出现腹胀、呕吐等症状。
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