闻康健康

折耳根通常是指蕺菜，一般情况下，蕺菜生吃没有寄生虫，适量吃通常不会影响身体健康。具体分析如下：
蕺菜属于一种营养物质比较丰富的食物，其中含有维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等营养成分，适量吃可以为人体补充所需的营养，还能够起到清热解毒、利尿消肿等作用。而蕺菜一般在正常生长期间并不会有寄生虫寄生，只有在腐烂变质以后，才可能会被病原微生物污染从而出现寄生虫，所以新鲜的蕺菜生吃没有寄生虫。
需要注意的是，胃肠功能较差的患者不能吃太多，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹泻等症状。