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孕妇吃什么豆类最好

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赵晓东 主任医师妇产科学

三级甲等北京医院

通常没有孕妇吃什么豆类最好的固定说法,孕妇适量的吃黄豆、豆制品等豆类食物都是比较好的。
黑豆、黄豆以及红豆等豆类食物,都可以加入孕妇日常的饮食中。黑豆含有丰富的不饱和脂肪酸,可有效降低人体内胆固醇,黑豆皮还可促进铁元素的吸收。黄豆能够调节胃肠道的功能,黄豆中丰富的植物蛋白、膳食纤维以及维生素等,有利于增强机体抵抗力和免疫力,具有抗氧化和延缓衰老的作用。红豆营养价值丰富,还具有利水消肿、益气养血等功效作。
孕妇日常应注意不可过量食用,容易导致出现胀气的情况,可以加入粥中或者打成豆浆,但要避免与木耳、动物血制品等含铁、钙较高的食物一起吃。
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