豆类食品含有雌激素,主要是含有植物雌激素。
黄豆、黑豆等豆类食品中含有植物雌激素,属于植物中具有弱雌激素作用的化合物,可以与甾体雌激素受体以低亲和度结合,而发挥弱的雌激素样效应。豆类食品中的雌激素是天然的植物雌激素,其结构与女性体内的雌激素相似,可以起到模拟、干扰、双向调节内分泌水平的生理化作用。平时多补充含有植物雌激素的豆类食品可以防治围绝经期综合征,缓解绝经后出现的骨质疏松。
此外,植物雌激素对心血管系统也具有较好的保护作用,如黄豆中的植物雌激素,与雌激素受体结合后,可以降低体内胆固醇的含量,从而一定程度上减少患心血管疾病等风险。
平时要注意饮食健康,多吃营养丰富的食物,避免挑食。