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五谷杂粮打成糊容易发胖

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施万英 主任医师营养科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

五谷杂粮打成糊是否容易发胖通常取决于具体的情况,可能不容易发胖,也可能容易发胖。
1.不容易发胖:五谷杂粮泛指粮食作物,比如麦子、大豆、玉米等,通常属于粗纤维类食物。如果偶尔、适量地食用五谷杂粮打成的糊,由于所摄入的热量较少,不仅不容易导致发胖,还能为人体补充能量、维生素A、维生素B1、维生素C等。
2.容易发胖:如果长期、过量地食用五谷杂粮打成糊,由于摄入了较多的糖分、碳水化合物等,以上物质在人体消化、吸收后,通常容易转化成脂肪,可能容易发胖。
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