通常情况下,猪脚和花生、大豆、山药等食物煲汤最补钙,但需适量喝。具体分析如下:
1.花生:花生含有亮氨酸、苯丙氨酸、磷、铁、锌等营养物质,一般花生和猪脚煲汤最补钙,可以促进生长发育,但是花生里面的油脂比较多,煲汤要适量喝。
2.大豆:大豆含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、镁、钾等营养物质,一般大豆和猪脚煲汤最补钙,也可以促进乳汁的分泌。
3.山药:山药含有镁、钾、磷、氨基酸等营养物质,一般山药和猪脚煲汤最补钙,还可以发挥滋养肌肤、延缓衰老等作用。
荣莹 副主任医师营养科
三级甲等山东省立医院
本内容不能代替面诊,任何医疗行为请遵从医嘱