豆芽通常是不易消化的，建议平时注意合理饮食。
豆芽是日常生活中较为常见的一种食物，属于由各种谷类、豆类等种子培育出可以食用的蔬菜，其中通常含有膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、维生素C、维生素E、叶绿素、钙、磷等多种营养成分，具有清热解毒、缓解便秘、预防贫血等作用，对身体健康有一定的好处，但是通常也属于不易消化的食物。
豆芽的蛋白质含量较高，蛋白质属于大分子物质，一般适量摄入蛋白质有助于提高自身免疫力，但是摄入过多容易加重胃肠道的负担，导致胃动力减弱，造成消化速度减慢，较为严重时还可能引发消化不良，使患者出现胃胀、胃痛、嗳气、恶心等症状，所以豆芽作为富含蛋白质的食物，食用不当容易影响消化能力。
为保证膳食结构多元化，确保营养元素摄入均衡，正常人平时可以适量吃豆芽，对于胃肠道较差的人群，建议尽量少吃。如果豆芽食用不当造成消化不良，一般可在医生指导下使用健胃消食片、多潘立酮片等药物促进胃动力，帮助消化。
