一般情况下，黄豆芽和绿豆芽能一起吃，这两种食物没有相互冲突的成分，具体分析如下：
黄豆芽是黄豆的幼苗，其中含有丰富的蛋白质和维生素，具有增进食欲的效果。而绿豆芽则是绿豆的幼苗，绿豆芽可以起到利尿除湿、清热解毒的作用，对于排尿不畅以及湿气比较严重的患者有一定的治疗作用。另外，黄豆芽和绿豆芽中都含有大量的维生素和膳食纤维，适量吃这两种食物还可以促进胃肠道的蠕动，起到润肠通便的作用，提升人体的消化能力，减少由消化不良带来的腹部胀痛、积食、便秘等症状。
综上所述，黄豆芽和绿豆芽在成分、功效等方面并不存在冲突，是能一起吃的，且这两种食物一起吃还对人体有一定的益处。
