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花生酱脂肪含量高么

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,花生酱的脂肪含量是比较高的。具体分析如下:
花生中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,其中的脂肪含量是比较高的。在将花生制成花生酱的过程中,通常会加入食用油、糖类等成分来调整口感,可能会造成花生酱中的脂肪含量进一步增加,因此花生酱的脂肪含量通常是比较高的,平时要注意适量吃,不能多吃,尤其是本身比较胖的人群,以免脂肪堆积在体内,从而出现肥胖的情况,严重者甚至会造成血压升高、血脂升高等,不利于身体健康。
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