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花生酱和醋能一起吃吗

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朱明炜 主任医师营养科

三级甲等北京医院

花生酱和醋一般能一起吃。
花生酱和醋都是食品调味料,可以相互搭配,起到调味和增加口感的作用。花生酱中含有丰富的油脂和蛋白质,口感醇厚,可以增加菜肴的味道和口感。而醋具有酸性和清爽的口感,可以中和花生酱的油腻感,增加菜肴的清新感。此外,醋还有促进消化、增加食欲、抑制细菌繁殖等作用,可以帮助身体更好地吸收花生酱中的营养成分。
需要注意的是,花生酱中含有一定的油脂和热量,醋中则含有一定的酸性,过量吃容易对身体产生负面影响,需要注意适量,在吃花生酱和醋时,应将其作为调味品,适量搭配其他食材吃,避免过多摄入。
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