皮肤过敏通常能吃酸菜，但应该适量。
酸菜是一种通过乳酸发酵处理的蔬菜食物，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。同时酸菜中的乳酸菌也有助于维持肠道内的菌群平衡，从而有助于改善免疫力。因此，即使存在皮肤过敏现象，也可以适量吃，利于机体恢复。但需要注意的是，虽然酸菜有益处，但对于皮肤过敏的人而言，适量吃是关键，以免增加胃肠道的负担，影响身体的消化和吸收功能，从而可能间接影响皮肤的健康。
此外，患者应该及时前往正规医院就诊检查，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、盐酸异丙嗪片等抗过敏药物进行处理。
